均衡膳食
发布时间:2021-11-10
随着《“健康中国2030”规划纲要》等政策的实施和生活水平的提高,中国消费者更加关注膳食的营养均衡,用餐口味、消费习惯和文化也处在深度变革之中。百胜中国作为中国领先的餐饮企业,积极响应国家营养健康政策和消费者的需求,长期不遗余力地贯彻营养健康策略,为

均衡膳食(图1)

随着《“健康中国2030”规划纲要》等政策的实施和生活水平的提高,中国消费者更加关注膳食的营养均衡,用餐口味、消费习惯和文化也处在深度变革之中。百胜中国作为中国领先的餐饮企业,积极响应国家营养健康政策和消费者的需求,长期不遗余力地贯彻营养健康策略,为我们的顾客提供更加多样化、均衡和富有营养的食品。


作为中国餐饮行业有影响力的企业,百胜中国在支持消费者进行平衡膳食方面不遗余力,旗下品牌多年来结合消费者需求,持续在菜品开发上不断创新,丰富菜单选择,帮助消费者均衡搭配。2020年4月,肯德基推出了“植物肉”产品“植培黄金鸡块”公测活动,随后,肯德基,必胜客和塔可贝尔在指定餐厅限时推出植物肉产品别样汉堡,是国内最早引入植物肉产品的品牌。


百胜中国的产品采用包括肉类、谷物类、果蔬类、大豆和坚果类等多样化的食材种类,不断丰富菜单选择,帮助消费者均衡搭配,从而推进均衡膳食的健康理念。以果蔬为例,百胜中国选取球生菜、黄瓜、土豆、芹菜、青圆椒、番茄、洋葱、薏仁、小红萝卜、西葫芦、柠檬、青金桔、苹果、猕猴桃等50多种果蔬原料,用于汉堡、比萨、沙拉、饮料等多种产品的制作。我们还通过采用多种烹饪方法如炸、烤、煮、炒、铁板烤等来提高膳食多样化和营养价值。这些烹饪方式将现代食品技术与传统烹饪方式相结合,为消费者带来最佳风味和稳定的食品质量。